Le Guide 3.0

Sauces salées

Sauce asiatique enrobante

Ingrédients

Infos pratiques

Pour 2 personnes

Difficulté 3 / 10

Faire chauffer dans une poêle le vinaigre, le vin blanc et la sauce soja, puis ajouter le sucre. Faire réduire la sauce à feu modéré pendant quelques minutes pour la faire caraméliser. Utiliser la sauce pour enrober délicatement une viande.