Pour 2 personnes
Difficulté 2 / 10
Laver et découper en deux les tomates, puis en tranches fines. Faire de même avec la mozzarella pour obtenir des demi tranches de même taille. Dans un bol à part, mélanger le vinaigre avec l'huile d'olive, et assaisonner la vinaigrette de sel et de poivre. Placer les demi tranches en rond et en alternance sur une assiette, verser la vinaigrette et ajouter quelques feuilles de basilic.