Le Guide 3.0

Salades

Salade de boules de Bâle

Ingrédients

Infos pratiques

Pour 4 personnes

Difficulté 2 / 10

Couper les boules de Bâle en deux dans le sens de la longueur, puis en fines rondelles. En faire de même avec le demi concombre. Réserver les demi rondelles dans un bol. Couper le Gruyère en petits cubes, et ciseler l'oignon finement, et les ajouter au bol. Préparer la vinaigrette dans un saladier, en mélangeant le vinaigre blanc, l'huile de colza, la crème, et la moutarde. Assaisonner la sauce de sel et de poivre, et ajouter les ingrédients à la sauce. Mélanger délicatement, et servir la salade.