Pour 2 personnes
Difficulté 3 / 10
Temps 20 minutes
Cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau chaude pendant environ 20 minutes le temps qu'elles se ramolissent. Chauffer à table la raclette dans un four à raclette par portion individuelle, ou en approchant la meule de fromage vers le réchaud, et râcler le fromage une fois cuit sur les pommes de terre chaudes. Assaisonner le fromage, ou le déguster nature, et ajouter des accompagnements si nécessaire. Déguster la raclette avec du vin blanc ou du thé noir.