Le Guide 3.0

Apéro

Nachos

Ingrédients

Infos pratiques

Pour 4 personnes

Difficulté 3 / 10

Temps 10 minutes

Cuisson à 180 °C

Mélanger la farine à la farine de maïs dans un grand bol. Ajouter le sel, l’huile d’olive et l’eau, puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné. Saupoudrer généreusement d’épices, puis l'étaler à nouveau pour avoir une épaisseur d'environ 2mm. Détailler des triangles, et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire les nachos à 180 °C pendant environ 10 minutes. Les assaisonner de sel une fois sortis du four.