Le Guide 3.0

Plats principaux

Hamburger au rampon

Ingrédients

Infos pratiques

Pour 2 personnes

Difficulté 6 / 10

Temps 20 minutes

Préparer tout d'abord les garnitures. Laver le rampon, puis le mélanger dans un bol avec une grande cuillère à soupe de mayonnaise peut être nature ou à l'ail. Couper en tranches les tomates et les champignons une fois lavées, ainsi que le Gruyère. Mettre à chauffer les pains à hamburger au four.

Mélanger ensuite dans un bol la viande hachée avec le sel et le poivre. Former deux steaks hachés d'environ 2cm d'épaisseur. Chauffer de l'huile dans une poêle, et, une fois frémissante, mettre les steaks à cuire. Faire cuire les steaks une minute environ d'un côté, les retourner, et ajouter le fromage dessus. Lorsqu'une autre minute s'est écoulée, retourner les steaks pour gratiner le fromage pendant dix secondes dans l'huile. Sortir les steaks du feu, ainsi que les pains du four, et procéder au montage. Ajouter entre les pains la salade imbibée de mayonnaise, puis la viande, puis les tomates et les champignons.