Pour 3 personnes
Difficulté 3 / 10
Temps 20-25 minutes
Cuisson à 200 °C
Mélanger dans un bol la farine, la semoule de maïs, le sucre, le sel et la poudre à lever. Battre dans un autre bol l'oeuf , et ajouter le beurre fondu et le lait. Creuser un puits au centre de la préparation sèche et incorporer petit à petit le mélange liquide pour obtenir une pâte homogène. Verser la pâte dans un moule légèrement beurré et faire cuire à 200 °C pendant 20 à 25 minutes jusqu'à obtention d'une croûte dorée. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, et servir chaud.