Pour 6 personnes
Difficulté 3 / 10
Temps 10 minutes
Cuisson à 180 °C
Faire fondre doucement le beurre dans une casserole. Dans un bol, mélanger le sucre de canne avec les oeufs, le sucre vanillé, le sel et la poudre à lever. Ajouter le beurre au mélange et remuer la préparation pour obtenir une pâte bien lisse. Incorporer ensuite petit à petit la farine, puis ajouter les cubes de chocolat une fois la pâte bien homogène. Former des boules de pâte d'environ 2cm de diamètre et les repartir sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire les cookies au four à 180 °C pendant 10 minutes, les sortir et les déguster tant qu'ils sont encore tièdes.