Pour 2 personnes
Difficulté 5 / 10
Temps 30 minutes
Couper en fines lamelles les échalotes, les poivrons, les champignons et les cornichons préalablement lavés. Faire revenir dans une poêle bien chaudes les légumes. Déglacer la préparation au cognac, puis une fois l'alcool évaporé, ajouter la crème. Ajouter le rumsteak coupé en lamelles pour le faire revenir également. Saler et poivrer selon les goûts.