Le Guide 3.0

Sauces salées

Beurre aux herbes

Ingrédients

Infos pratiques

Pour 4 personnes

Difficulté 3 / 10

Écraser le beurre frais dans un bol et ajouter environ une cuillère à soupe de ciboulette et de persil finement ciselés. Assaisonner de paprika, d'aromat, de sel et de poivre, et travailler le beurre avec les ingrédients. Former le beurre aux herbes, généralement en rouleau, dans une feuille d'aluminium et le placer au frais pendant 1 heure pour qu'il durcisse avant de le servir.