Pâtes en sauce
Sauce aux légumes et crevettes
Infos pratiques
Difficulté 2 / 10
Pour 2 personnes
Temps total 40 minutes
Ingrédients
Couper l'oignon en lamelles, l'ail en tranches, les carottes et les courgettes en juliennes. Faire revenir à feu modéré à vif pendant 20 minutes pour que les carottes s'amollissent. Saler et poivrer. Mettre un peu de farine pour absorber le jus. Déglacer au vin blanc et ajouter un peu de sauce soja selon les goûts. Ajouter ensuite les crevettes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur. Servir de préférence avec des linguine.