Le Guide IV

Pâtes en sauce

Sauce alla Puttanesca

Infos pratiques

Difficulté 3 / 10

Pour 2 personnes

Temps total 20 minutes

Ingrédients

3 gousses d'ail

des olives avec noyaux

des câpres

des tomates séchées

des filets d'anchois

150g de thon

de l'huile d'olive

Cuire dans une grande poêle de l'ail, des olives, des câpres, des tomates, des anchois et du thon avec de l'huile d'olive. Les quantités sont à mesurer selon les goûts. Préparer cette sauce de préférence avec des spaghetti ou des penne, et ajouter les pâtes en fin de cuisson dans la poêle avec un peu de leur eau de cuisson.