Pâtes et pain
Pâte sablée
Infos pratiques
Difficulté 3 / 10
Pour 4 personnes
Temps total 20 minutes
Ingrédients
Mélanger dans un bol le sucre, l'oeuf et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser la farine dans un autre bol et former un puits au centre. Verser le mélange liquide dans le puits pour l'incorporer petit à petit à la farine, et ajouter le beurre bien froid. Sabler le mélange jusqu'à obtention d'une pâte homogène à utiliser telle quelle pour les gâteaux sucrés.