Le Guide IV

Condiments

Mayonnaise

Infos pratiques

Difficulté 3 / 10

Pour 4 personnes

Temps total 30 minutes

Ingrédients

1 oeuf

1 cuillère à soupe de moutarde

du sel

du poivre

de l'huile de colza

Mettre dans un bol étroit l'oeuf et la moutarde, et assaisonner de sel et de poivre. Mixer le mélange en ajoutant au fur et à mesure l'huile en filet pour obtenir la mayonnaise. La laisser au frais pendant 20 minutes avant de la servir.