Légumes
Courgettes farcies à la ricotta
Infos pratiques
Difficulté 3 / 10
Pour 2 personnes
Temps total 50 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Cuisson à 180°C
Ingrédients
Laver soigneusement et couper en deux les courgettes. Vider les courgettes dans le sens de la longueur, de sorte à créer un sillon, puis les placer dans un plat allant au four. Dans un bol, battre les oeufs vigoureusement, et ajouter ensuite la ricotta, le parmesan, et assaisonner d'aneth, de sel, de poivre et de paprika. Ajouter selon les goûts un peu d'aromat. Remplir les courgettes avec le mélange, et enfourner à 180°C pendant environ 30 minutes, le temps que la farce dore doucement.