Desserts
Cheesecake
Infos pratiques
Difficulté 4 / 10
Pour 6 personnes
Temps total 45 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Cuisson à 180°C
Ingrédients
Écraser finement les speculoos dans un bol à l'aide d'un pilon ou dans un sachet en les tapant avec un rouleau à pâtisserie. Ajouter le beurre fondu pour former une pâte. Mélanger dans un autre bol les petits suisses ou le séré avec les oeufs et le jus de citron. Verser le mélange beurre et speculoos dans le moule à gâteau chemisé, et appuyer la pâte afin de créer le fond du cheesecake. Verser ensuite le mélange liquide par dessus. Cuire le cheesecake à 180°C pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il dore bien. Laisser reposer au frais avant de déguster.