Pour 4 personnes
Difficulté 3 / 10
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Emprisonner les greubons dans la pâte feuilletée en les déposant sur la pâte et en la pliant sur elle-même. La couper ensuite en rectangles pour former les taillés. Empiler trois rectangles ensemble et badigeonner la surface de jaune d'oeuf. Cuire au four à 180 °C pendant 30 minutes pour leur donner une couleur bien brune.