Pour 6 personnes
Difficulté 5 / 10
Temps 30 minutes
Cuisson à 200 °C
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Abaisser la pâte sur un plan de travail et la mettre dans un moule à tarte chemisé. Verser les amandes moulues pour former un fond de tarte. Couper en deux les pruneaux, les dénoyauter et les disposer joliment sur le fond d'amande. Mélanger dans un bol le lait, la crème, les oeufs, la farine, le sucre et le sucre vanillé. Verser le mélange sur les pruneaux et enfourner la tarte à 200 °C pendant environ 30 minutes. La sortir lorsque les fruits sont bien ramollis et généreusement dorés.