Pour 6 personnes
Difficulté 6 / 10
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Abaisser la pâte sablée et la placer dans un moule à gâteau préalablement chemisé. Mélanger dans un bol la crème, les oeufs, la raisinée, et le sucre. Piquer avec une fourchette le fond de la tarte et ajouter le mélange sur la pâte. Enfourner la tarte et la cuire à 200 °C pendant 15 minutes, puis baisser le four à 180 °C et continuer la cuisson pendant encore 15 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.