Le Guide IV

À essayer

Pudding framboise chia

Infos pratiques

Pour 4 personnes

Difficulté 3 / 10

Temps 80 minutes

Ingrédients

250g de framboises

80g de graines de chia

60g de flocons de noix de coco

2.5dl de lait végétal, comme avoine ou amande

30g de purée d'amande

un peu de menthe poivrée

Réduire la moitié des framboises en purée avec un mixeur plongeant. Ajouter ensuite les graines de chia, les flocons de noix de coco et le lait végétal, et bien mélanger. Couvrir et laisser prendre environ 1 heure au frais. Répartir ensuite le pudding dans 4 verres, recouvrir avec de la purée d'amandes, et ajouter les framboises restantes. Décorer avec de la menthe poivrée selon les goûts.