Pour 2 personnes
Difficulté: 3 / 10
Temps total: 2 heures + 20 minutes
Mélanger la farine de sarrasin et le sel dans un saladier et former un puits. Battre l'oeuf dans un bol à part, et l'ajouter dans le puits. Ajouter l'eau petit à petit tout en mélangeant. Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Couvrir et laisser reposer au moins 2 heures au frais.