À essayer
Gazpacho
Infos pratiques
Pour 4 personnes
Difficulté 3 / 10
Temps 90 minutes
Ingrédients
Préparer tous les légumes en les lavant et en les pelant si nécessaire. Couper en gros morceaux les légumes avant de les mettre dans un blender. Mixer le tout, ajouter un peu d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Ajouter un tout petit peu d'eau pour corriger la texture si nécessaire. Couvrir et réserver au frais pendant au moins 1 heure. Garnir de quelques feuilles de basilic et de croûtons avant de servir.