Le Guide 3.0

Soupes

Soupe à la tomate

Ingrédients

Infos pratiques

Pour 4 personnes

Difficulté 4 / 10

Temps 60 minutes

Ciseler l'oignon et l'ail, et les faire revenir dans une grande casserole avec un peu d'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre. Pendant ce temps, couper en gros morceaux les tomates. Déglacer la préparation avec l'eau, et ajouter les morceaux de tomates. Cuire le tout pendant environ 1 heure. Mixer la soupe une fois la tomate cuite. Pour obtenir une préparation plus onctueuse, verser de la crème dans la soupe.