Le Guide 3.0

Sauces salées

Sauce tartare

Ingrédients

Infos pratiques

Pour 4 personnes

Difficulté 3 / 10

Hacher très finement les cornichons, l'oignon et les câpres. Ajouter le mélange dans un bol avec la mayonnaise et remuer. Ciseler le persil, la ciboulette et l'estragon de sorte à obtenir environ une cuillère à soupe de chaque herbe, et les ajouter également. Assaisonner de paprika, de sel et de poivre. Continuer de remuer pour bien incorporer les ingrédients. Laisser la sauce au frais pendant au moins 20 minutes, puis la servir.