Pour 2 personnes
Difficulté 3 / 10
Préparer les ingrédients allant sur la salade en détaillant le saumon en fines lamelles, et en cassant en deux les cerneaux de noix. Laver ensuite la salade, et la découper. Préparer dans un saladier la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l'huile et la moutarde. Assaisonner la vinaigrette de sel et de poivre, puis passer au montage. Ajouter la salade, la mélanger doucement pour l'imbiber de vinaigrette, et parsemer la salade des lamelles de saumon et des cerneaux de noix.