Le Guide 3.0

Sauces salées

Mayonnaise

Ingrédients

Infos pratiques

Pour 4 personnes

Difficulté 3 / 10

Mettre dans un bol étroit l'oeuf et la moutarde, et assaisonner de sel et de poivre. Mixer le mélange en ajoutant au fur et à mesure l'huile en filet pour obtenir la mayonnaise. La laisser au frais pendant 20 minutes avant de la servir.