Le Guide 3.0

Desserts

Gâteau au chocolat

Ingrédients

Infos pratiques

Pour 6 personnes

Difficulté 1 / 10

Temps 17 minutes

Cuisson à 220 °C

Blanchir à l'aide d'un fouet les oeufs avec le sucre dans un bol. Tamiser ensuite la farine dedans et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole, et les incorporer ensuite à la pâte. Mélanger pour obtenir une préparation homogène. Verser le tout dans un moule préalablement chemisé et cuire à 220 °C pendant 17 minutes. Vérifier la cuisson du gâteau avec la pointe d'un couteau. Le sortir et le laisser refroidir le gâteau avant de le parsemer de sucre en poudre pour la décoration, si désiré.