Pour 2 personnes
Difficulté 5 / 10
Temps 20 minutes
Cuire les champignons et les tomates tels quels à feu doux dans une poële huilée. Griller les tranches de pain pendant ce temps au four ou dans un grille-pain. Cuire dans une autre poêle les saucisses et les tranches de bacon. Tout en surveillant la cuisson de tous les ingrédients, préparer les oeufs brouillés dans une casserole avec les oeufs et le beurre. Saler et poivrer les différentes préparations. Dresser l'assiette en plaçant les tranches de pain cuites en premier, puis placer les oeufs brouillés dessus. Ajouter les saucisses, le bacon, les champignons et les tomates.